McDonald’s ulaže milijarde dolara u svoje franšizno poslovanje, nastojeći učvrstiti svoju poziciju lidera u sektoru brze hrane u vrijeme kada se konkurencija zaoštrava.
Lanac restorana je prošle sedmice najavio da će do 2036. godine uložiti 8,5 milijardi dolara u niz inicijativa, uključujući renoviranje restorana, dodatnu obuku za svoja dva miliona zaposlenih i uvođenje novih stavki na meniju namijenjenih potrošačima koji žele jesti više proteina, prenosi Poslovni.hr.
Dobri rezultati konkurencije
Oko 5 milijardi dolara biće potrošeno u naredne tri i po godine, kroz kombinaciju kapitalne podrške za franšizne partnere i olakšica za najamninu, izvještava CNN. Sve je to dio višegodišnje strategije kojom McDonald’s želi ponovo privući kupce i povećati svoj tržišni udio.
Prošlog mjeseca, kompanija je izvijestila o najsporijem kvartalnom rastu od 2025. godine. McDonald’s je padu pripisao previše promocija, nedovoljnoj korisničkoj usluzi i velikoj promotivnoj kampanji vezanoj za Svjetsko prvenstvo koja nije uspjela privući očekivani broj gostiju.
Nova strategija, nazvana Next, trebala bi učiniti McDonald’s „prvim izborom za više kupaca, češće, a istovremeno ojačati restorane i pojednostaviti njihovo poslovanje“, rekao je izvršni direktor Chris Kempczinski u saopštenju kompanije.
Problemi s kojima se suočava McDonald’s dio su širih ekonomskih izazova koji pogađaju cijeli ugostiteljski sektor, pri čemu rastuće cijene hrane sve više odvraćaju potrošače od objedovanja napolju. Cijena dionica McDonald’sa pala je za oko 20 posto ove godine.
Pored olakšica za najamninu i kapitalne podrške za franšize, dio višemilijardne investicije biće usmjeren i na renoviranje restorana. McDonald’s nalaže svojim franšiznim partnerima da renoviraju svoje restorane svakih deset godina, prema CNN-u.
Fotografije objavljene u srijedu prikazuju veće trpezarije, veća igrališta i poboljšano osvjetljenje. Kuhinje su takođe redizajnirane, koristeći nove alate zasnovane na vještačkoj inteligenciji kako bi se poboljšala brzina i efikasnost. Kompanija očekuje da će uštede dodati 100.000 dolara novčanom toku svakog restorana.
McDonald’s se takođe fokusirao na promjene u meniju dok pokušava odgovoriti na rastuću konkurenciju, uključujući revitalizovani Burger King, pića novih brzorastućih konkurenata i lance restorana s piletinom koji proširuju svoju ponudu nuggetsa i pilećih trakica. Učinak konkurentskog Burger Kinga se ističe, s usporedivom prodajom restorana u SAD-u koja je porasla za 8,5 posto u posljednjem kvartalu, nadmašujući rast McDonald’sa u više od deset godina.
McDonald’s je takođe ukazao na rastuće tržište potrošača zainteresovanih za konzumiranje više proteina. Kompanija procjenjuje da oko 60 miliona Amerikanaca spada u ovu kategoriju, kao i 30 miliona ljudi koji uzimaju GLP-1 lijekove.
Lanac testira činije s hamburgerima i piletinom, zalogaje od jaja i dodatne opcije s piletinom na žaru, kao što su wrapovi.
„Kupci žele više proteina, veću fleksibilnost u veličini porcija i hranu koja će ih učiniti sitima, ali ne kao da su previše pojeli“, rekla je Skye Anderson, predsjednica McDonald’sa za američko tržište, na danu investitora kompanije u srijedu.
Novi aparati za espresso
Novi meni s nižim cijenama takođe se razmatra s franšiznim partnerima kako bi se zamijenila nedavno uvedena ponuda „3 dolara i manje“, rekao je Kempczinski. Prošlog mjeseca je rekao da su restorani „bili preopterećeni sa previše promotivnih aktivnosti tokom kvartala, što je dovelo do manje efikasnog rada restorana… i uticalo na vrijeme pružanja usluge kupcima.“
Pročitajte još:
Pored prethodno najavljenih novih pića, McDonald’s se takođe fokusira na instaliranje novih aparata za espresso i uvođenje alternativnih mlijeka u nastojanju da poveća prodaju kafe.
Konačno, McDonald’s 5. oktobra pokreće novi program obuke za svoja dva miliona zaposlenih širom svijeta. Konkurenti poput Burger Kinga i Starbucksa takođe uvode slične programe jer se potrošači sve više okreću od samoposluživanja, ili bolje rečeno, žele potpunu uslugu.
„Iako postoji mnogo toga što naši kupci vole, mi ne ispunjavamo njihova očekivanja kada je u pitanju dosljedan kvalitet izvršenja“, rekao je Anderson u srijedu.
Kompanija je osnovana 1940. godine kao restoran kojim su upravljala braća Richard i Maurice McDonald u San Bernardinu u Kaliforniji. Tokom decenija, izrasla je u jedan od najvećih svjetskih lanaca restorana. Krajem 2025. godine, McDonald’s sistem je obuhvatao 45.356 restorana u više od 100 zemalja, od kojih je oko 95 posto bilo franšiza.
