Građani ne žale za skupe patike ili cigare, ali najava poskupljenja jaja ih je „uzdrmala“

Na listi namirnica čije cijene će biti ograničene marže u okviru Vladine akcije „Limitirane cijene“ našlo se 49 proizvoda, što je dvadesetak manje u odnosu na prošlu akciju kojom je bio obuhvaćen 71 proizvod. Osim voća i povrća njome nijesu obuhvaćena ni jaja. Na rafovima će cijena tog artikla uskoro biti skuplja najavili su iz Udruženja proizvođača jaja Crne Gore.

Školjku jaja građani će uskoro plaćati 30 do 50 centi skuplje u zavisnosti od klase.

Uzgajivača koka nosilja, iz Mojkovca, Iliju Stanića, koji koristi organsku hranu, pitali smo što sada utiče na formiranje nove cijene jaja. Za Biznis.me, govoreći o brojnim izazovima, kazao je da će jaja sa njegove farme prodavati, kao i do sad, 30 centi po komadu. Tako će, naglašava, biti do kraja godine, a onda će morati i on da poskupi jer na to, tjeraju, komercijalne farme.

Koke nosilje na farmi Ilije Stanića su na otvorenom, to je kaže, velika prednost koja se ogleda u kvalitetu jaja.Navodi da nikad nije kokoške držao u zatvorenom prostoru 24 sata. No, to nije tako sa komercijalnim proizvođačima, tvrdi Stanić, jer umjesto ispod sijalice njegove koke su pod vedrim nebom od jutra do sumraka.

„Ja čim ustanem, u 07 h, pustim koke iz štale i one su na livadi do mrkog mraka, dok se same ne vrate. Imam oko 250 koka nosilja, s tendencijom širenja. Ne može se uporediti kvalitet jaja sa otvorenog i onih gdje su koke pod vještačkim svijetlom. Kod mene se dešava da ne snose svaki dan zbog više spoljnjih faktora“, ispričao nam je Stanić navodeći da se dešavalo da vodi borbu sa orlovima i lisicama.

„Bilo je nekad da orao zgrabi i po nekoliko kokošaka, onda su ostale koke pod sresom i ne mogu da snose. Potom zima, one tada nemaju insekata iz zemlje, i moram uključiti kukuruz i pšenicu“,objašnjava Stanić i navodi da on često podmlađuje kokošarnik, mada sada ima problem da kupi koke nosilje. A i kad kupi period prilagođavanja traje i po nekoliko sedmica.

On kaže da trenutno ima problem što ne može da zadovoji veliku potražnju, i naglašava da je lako uočiti razliku domaćih i komercijalnih jaja.

Iako je razlika kod uzgajivača velika, Stanić razumije komercijalne proizvođače koji insistiraju na poskupljenju jaja.

„Do poskupljenja je moralo doći jer je, u međuvremenu, skočila cijena radne snage, ambalaže, rezervnih djelova, sirovina, ostalih imputa“, naglasio je sagovornik našeg portala. On upoređuje bunt građana kada poskupi hrana, ali ne kad poskupi alkohol ili cigarete.

„Slušam ovih dana iz medija kako građani negoduju što će školjka jaja biti skuplja od 30 do 50 centi, a za patike i po 200 eura plate ko iz šale. Da ne govorim za cigarete, piće. Valjda je hrana prioritet i svi insistiraju na zdravim stilovima života. Znamo koliko jedno jaje ima kalorija, posebno ono koje je organsko“, kaže Stanić i naglašava da se on fokusirao na kvalitet.

Ulaganja u taj posao su neophodna. Da bi mogao da drži kontinuitet prodaje jaja, Ilija svaki mjesec podmlađuje farmu. Jedini problem, koji mu je i najveći, je što je sve manje onih koji uzgajaju i prodaju kvalitetne koke nosilje za otvoreni prostor. A i kad ih kupi, one se prvo četiri sedmice prilagođavaju.

„Zato kažem da se ne mogu uporediti sa komercijalnim farmama koje su najavile poskupljenje,jer je kod njih kao na traci. Kod njih se zna da će svakodnevno biti jaje, i tu se radi na kvantitetu a ne kvalitetu“, upozorava Stanić.