Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka, od strane mljekara na teritoriji Crne Gore, u četvrtom kvartalu 2025. godine iznosi 7 273 788 kg i bilježi rast od 6,8% u odnosu na isti kvartal 2024. godine. – saopšteno je iz Monstata.
Prosječan sadržaj mliječne masti u četvrtom kvartalu 2025. godine, u odnosu na četvrti kvartal 2024. godine bilježi rast od 2,5%, dok je sadržaj proteina veći za 0,1%.
U četvrtom kvartalu 2025. godine u odnosu na isti kvartal 2024. godine zabilježen je rast u proizvodnji fermentisanih mliječnih proizvoda od 22,4%, pavlake od 19,7%, konzumnog mlijeka od 6,8%, sira od 5,5% i proizvodnji kajmaka od 1,7%.
